あか牛のステーキ・ハンバーグ、コーンスープ　ステーキハウスあさくまホームページ

コーンスープ他

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コーンスープ
あさくま名物スープは年間約300トン北海道で作っています。北海道十勝のもぎたてスイートコーンを使い旨味を保つ加工をしました。
●オニオングラタンスープ
高血圧や脳梗塞の原因の一つに血液がドロドロになることだと言われています。オニオンにはそれをサラサラにする効果があり、このスープの中にはソティして甘くなったオニオンがたっぷり入っています。同時に大麦を入れ、ビタミンの補給にも力を入れたスープです。
●シーフードクラムチャウダー
アメリカ東海岸では、はまぐりが多く取れ、それを使ったチャウダーが有名ですが、日本では多く作られません。しかし海の幸にはミネラルが多く含まれています。あさくまでは帆立・海老・ホッキ貝等でシーフードチャウダーを作りました。若い人に多く取っていただきたいミネラルです。